Breaking News Hari ini – Flavonol antioksidan yang ditemukan dalam buah dan teh terkait dengan memperlambat kehilangan memori: belajar

Breaking News Hari ini – Flavonol antioksidan yang ditemukan dalam buah dan teh terkait dengan memperlambat kehilangan memori: belajar

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan flavonol dapat memperlambat laju penurunan daya ingat. Beberapa makanan seperti buah-buahan, sayuran, teh, dan anggur mengandung antioksidan flavonol. Studi ini dipublikasikan secara online pada 22 November 2022 di Neurology, jurnal medis dari American Academy of Neurology. Flavonol merupakan salah satu jenis flavonoid, kelompok fitokimia yang terdapat pada pigmen tumbuhan yang memiliki berbagai manfaat seperti efek antibakteri, antioksidan, dan antiinflamasi.

Dalam sebuah pernyataan yang diterbitkan oleh American Academy of Neurology, salah satu penulis makalah, Thomas M Holland, mengatakan penelitian tersebut menunjukkan bahwa membuat pilihan diet tertentu dapat menyebabkan tingkat penurunan kognitif yang lebih lambat. Hal-hal sederhana seperti makan lebih banyak buah dan sayuran dan minum lebih banyak teh adalah cara sederhana orang dapat berperan aktif dalam menjaga kesehatan otak mereka, tambahnya.

Sebagai bagian dari penelitian, para peneliti menganalisis 961 orang dengan usia rata-rata 81 tahun yang tidak menderita demensia. Partisipan diminta untuk mengisi kuesioner setiap tahun tentang seberapa sering mereka mengonsumsi makanan tertentu.

Apa yang diminta untuk dilakukan oleh peserta penelitian?

Mereka juga diminta untuk menyelesaikan tes kognisi dan ingatan tahunan yang mencakup mengingat daftar kata, mengingat angka dan menempatkannya dalam urutan yang benar, dan ditanya tentang faktor lain seperti tingkat pendidikan, berapa banyak waktu yang mereka habiskan untuk aktif secara fisik dan berapa banyak waktu yang mereka habiskan untuk aktif secara fisik. banyak waktu. Waktu yang mereka habiskan untuk aktivitas intelektual seperti membaca dan bermain game.

Peserta diikuti selama rata-rata tujuh tahun.

Peserta dibagi rata menjadi lima kelompok berdasarkan jumlah flavonol dalam makanan mereka. Rata-rata orang dewasa Amerika mengkonsumsi sekitar 16 sampai 20 mg flavonol per hari.

Partisipan rata-rata mengonsumsi sekitar 5 mg per hari, dengan kelompok tertinggi mengonsumsi rata-rata 15 mg per hari. Ini setara dengan secangkir sayuran berdaun hijau gelap.

Para peneliti menggunakan skor kognitif global keseluruhan yang merangkum 19 tes kognitif untuk menentukan tingkat penurunan kognitif. Menurut penelitian, skor rata-rata berkisar dari 0,5 untuk orang tanpa masalah berpikir hingga 0,2 untuk orang dengan gangguan kognitif ringan. Untuk pasien Alzheimer, skornya minus 0,5.

Menurut penelitian, skor kognitif menurun lebih lambat pada tingkat 0,4 unit per dekade untuk orang dengan asupan flavonol tertinggi dibandingkan dengan asupan terendah.

Menurut Holland, ini mungkin karena sifat antioksidan dan anti-inflamasi flavonol yang melekat.

Kontributor makanan utama untuk konstituen flavonol yang berbeda

Flavonol dapat dibagi menjadi empat komponen, yaitu kaempferol, quercetin, myricetin dan isorhamnetin.

Sumber makanan utama kaempferol adalah kangkung, kacang-kacangan, teh, bayam dan brokoli. Untuk quercetin, sumber makanan utamanya adalah tomat, kangkung, apel, dan teh.

Teh, anggur, jeruk, kangkung, dan tomat adalah sumber utama myricetin, sedangkan pir, minyak zaitun, anggur, dan pasta tomat adalah sumber utama isorhamnetin.

penemuan penting

Menurut penelitian, orang dengan asupan kaempferol tertinggi memiliki tingkat penurunan kognitif yang lebih lambat sebesar 0,4 unit per dekade dibandingkan dengan mereka yang asupan terendah, sedangkan mereka dengan asupan quercetin tertinggi memiliki tingkat penurunan kognitif yang lebih lambat. melambat sebesar 0,2 unit per dekade dibandingkan dengan kelompok terendah.

Mereka dengan asupan myricetin tertinggi memiliki tingkat penurunan kognitif yang lebih lambat sebesar 0,3 unit per dekade dibandingkan dengan masing-masing kelompok terendah, dan diet isorhamnetin tidak terkait dengan kinerja kognitif secara keseluruhan.

Holland mencatat bahwa sementara penelitian menunjukkan hubungan antara diet tinggi flavonol dan penurunan kognitif yang lebih lambat, itu tidak membuktikan bahwa flavonol secara langsung menyebabkan penurunan kognitif yang lebih lambat.

Karena kuesioner frekuensi makanan dilaporkan sendiri, banyak orang mungkin tidak ingat persis apa yang mereka makan.

Lihat alat kesehatan di bawah ini –
Hitung indeks massa tubuh Anda (BMI)

Hitung usia dengan kalkulator usia

Breaking News Hari ini

Nonton breaking news hari ini online menyajikan berita terkini hari ini seputar isu nasional, internasional, olahraga, entertainment, hingga berita eksklusif.